সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট CAS No.5949-29-1
মালপত্রের বিবরণ: সাইট্রিক এসিডমনোহাইরেট
Mol.formula: C6H10O8
সি এ এস নং. :5949-29-1
গ্রেড স্ট্যান্ডার্ড: ফুড গ্রেড টেক গ্রেড
বিশুদ্ধতা:99.5%
স্পেসিফিকেশন
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক | বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক |
| শনাক্তকরণ | সীমা পরীক্ষা মেনে চলে | মানানসই |
| বিশুদ্ধতা | 99.5~101.0% | 99.94% |
| আর্দ্রতা | ≤1.0% | 0.14% |
| সালফেট | ≤150 পিপিএম | ＜150 পিপিএম |
| ওকালিক অ্যাসিড | ≤100 পিপিএম | ＜100 পিপিএম |
| ভারী ধাতু | ≤5 পিপিএম | ＜5 পিপিএম |
| অ্যালুমিনিয়াম | ≤0.2 পিপিএম | ＜0.2 পিপিএম |
| সীসা | ≤0.5 পিপিএম | ＜0.5 পিপিএম |
| আর্সেনিক | ≤1 পিপিএম | ＜1 পিপিএম |
| বুধ | ≤1 পিপিএম | ＜1 পিপিএম |
আবেদন
খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত
Cআইট্রিক অ্যাসিডের একটি হালকা এবং সতেজ অম্লতা রয়েছে, এটি পানীয়, সোডা, ওয়াইন, ক্যান্ডি, স্ন্যাকস, বিস্কুট, টিনজাত ফলের রস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য খাবার তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।সমস্ত জৈব অ্যাসিডের মধ্যে, সাইট্রিক অ্যাসিডের বাজারের শেয়ার রয়েছে 70% এর বেশি।এখনও অবধি, সাইট্রিক অ্যাসিড প্রতিস্থাপন করতে পারে এমন কোনও অ্যাসিড এজেন্ট নেই।একটি অণু স্ফটিক জল সাইট্রিক অ্যাসিড প্রধানত পানীয়, জুস, জ্যাম, ফ্রুক্টোজ এবং ক্যান সতেজ করার জন্য অ্যাসিডিক স্বাদের এজেন্ট হিসাবে এবং ভোজ্য তেলের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।একই সময়ে, এটি খাবারের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে, ক্ষুধা বাড়াতে পারে এবং শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের হজম এবং শোষণকে উন্নীত করতে পারে।অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড কঠিন পানীয়তে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।সাইট্রিক অ্যাসিডের লবণ, যেমন ক্যালসিয়াম সাইট্রেট এবং আয়রন সাইট্রেট, শক্তিশালী যা নির্দিষ্ট খাবারে যোগ করা প্রয়োজন।সাইট্রিক অ্যাসিডের এস্টার, যেমন ট্রাইথাইল সাইট্রেট, খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য প্লাস্টিকের ছায়াছবি তৈরি করতে অ-বিষাক্ত প্লাস্টিকাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।তারা পানীয় এবং খাদ্য শিল্পে টক এজেন্ট এবং সংরক্ষণকারী।
পরিবেশ সুরক্ষার জন্য
সাইট্রিক অ্যাসিড-সোডিয়াম সাইট্রেট বাফার ফ্লু গ্যাস ডিসালফারাইজেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়।চীন কয়লা সম্পদে সমৃদ্ধ, যা শক্তির প্রধান অংশ।যাইহোক, কার্যকর ফ্লু গ্যাস ডিসালফারাইজেশন প্রযুক্তির অভাব রয়েছে, যার ফলে মারাত্মক বায়ুমণ্ডলীয় SO2 দূষণ হয়।বর্তমানে, গত দুই বছরে চীনের SO2 নির্গমন প্রায় 40 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে।একটি কার্যকর ডিসালফারাইজেশন প্রক্রিয়া অধ্যয়ন করা জরুরি।সাইট্রিক অ্যাসিড-সোডিয়াম সাইট্রেট বাফার দ্রবণ একটি মূল্যবান ডিসালফারাইজেশন শোষণকারী কারণ এর কম বাষ্পের চাপ, অ-বিষাক্ততা, স্থিতিশীল রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ SO2 শোষণ হার।
প্যাকেজ
25 কেজি প্যাস্টিক বোনা ব্যাগে
